مطالعات نشان می دهد؛
بادام زمینی تأثیر مثبتی بر میکروبیوم های روده دارد
کادایف: برمبنای تحقیقات جدید، افزودن روزانه 28 گرم بادام زمینی یا حدود یک قاشق چایخوری گیاهان دارویی و ادویه ها به رژیم غذایی بر ترکیب باکتری های روده که نشانگر سلامت کلی است، تاثیر می گذارد.
به گزارش کادایف به نقل از مهر به نقل از ساینس دیلی، میکروبیوم روده انسان مجموعه ای از هزاران میلیارد میکروارگانیزم است که در داخل مجرای روده زندگی می کنند. باکتری های موجود در آن می توانند حدودا بر تمام سیستم های بدن همچون متابولیسم و ساخت و حفظ سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند.
«پنی کریس اترتون»، استاد علوم تغذیه از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، اظهار داشت: «تحقیقات نشان داده است افرادی که دارای میکروب های مختلف زیادی هستند، از سلامت و رژیم غذایی بهتری نسبت به افرادی که تنوع باکتریایی زیادی ندارند، برخوردارند».
برای مطالعه بادام زمینی، پژوهشگران اثرات مصرف ۲۸ گرم بادام زمینی در روز را در مقابل یک میان وعده با کربوهیدرات بالاتر مقایسه کردند. در آخر شش هفته، در شرکت کنندگانی که میان وعده بادام زمینی مصرف کردند، افزایش فراوانی Ruminococcaceae، گروهی از باکتری های در رابطه با متابولیسم سالم کبد و عملکرد سیستم ایمنی، مشاهده شد.
در مطالعه گیاهان و ادویه ها، دانشمندان تأثیر افزودن تلفیقی از گیاهان و ادویه ها مانند دارچین، زنجبیل، زیره، زردچوبه، رزماری، پونه کوهی، ریحان و آویشن را به رژیم غذایی کنترل شده شرکت کنندگان در معرض خطر بیماری قلبی عروقی بررسی کردند.
این تیم سه دوز را مورد بررسی قرار دادند: حدود ۱.۸ قاشق چای خوری در روز، کمی بیش از ۳.۴ قاشق چای خوری در روز و حدود یک و نیم قاشق چای خوری در روز. در آخر چهار هفته، در شرکت کنندگان افزایش تنوع باکتری های روده، همچون افزایش Ruminococcaceae، خصوصاً با دوزهای متوسط و بالای گیاهان و ادویه ها مشاهده شد.
در هر دو مطالعه، افزایش در Ruminococcaceae و تنوع باکتری ها مثبت تلقی شد، برای اینکه دانشمندان همچنان در مورد ارتباط بین میکروبیوم های روده و طیفی از عوامل سلامت، از فشار خون گرفته تا وزن، اطلاعات بیشتری کسب می کنند. با این وجود، پژوهشگران اشاره می کنند که برای درک همه مفاهیم به تحقیقات بیشتری نیاز است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب