رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی عنوان كرد؛
نکاتی که باید هنگام مصرف تخم مرغ رعایت کنیم
به گزارش کادایف، رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره نمود.
به گزارش کادایف به نقل از مهر، تاجیک ضمن اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اظهار داشت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی تصریح کرد: از مصرف تخم مرغ های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی بخصوص در تهیه غذاهایی که احتیاج به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به قول تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی ضمن اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، اضافه کرد: تخم مرغ ها باید در یخچال و دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد نگهداری شوند.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب