مطالعات نشان می دهد؛
مصرف گردو روند زوال عقل را كند می كند
كادایف: پژوهشگران دریافتند مصرف گردو در دوره سالمندی تاثیر خوبی بر عملكرد شناختی دارد.
به گزارش كادایف به نقل از مهر، طبق مطالعه جدید پژوهشگران آمریكایی و اسپانیایی، مصرف گردو توسط افراد سالمند سالم تأثیر كمی بر عملكرد شناختی آنان در طول دو سال داشت، اما تأثیر بسیار خوبی بر افراد مسنی داشت كه زیاد سیگار دود می كردند و در تست های روانشناختی، امتیازات كمتری كسب كرده بودند.
گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و پلی فنول ها است كه در مطالعات قبلی مشخص شده است با فشار اكسایشی و التهاب كه عامل زوال شناختی هستند، مقابله می كنند.
در این مطالعه، حدود ۶۴۰ فرد مسن در آمریكا و اسپانیا مورد بررسی قرار گرفتند. به مدت دو سال، گروه آزمایش گردو را در رژیم غذایی روزانه شأن گنجاندند و گروه كنترل از مصرف گردو ممانعت كردند.
«خوآن ساباته»، سرپرست تیم تحقیق، در این زمینه می گوید: «در صورتیكه یافته های ما مربوط به دوره زمانی كوتاهی هستند اما می توانند در طولانی مدت تأثیر بیشتری داشته باشند.»
در مطالعات قبلی، مصرف گردو با كاهش میزان كلسترول و ریسك بیماری های قلبی عروقی به اثبات رسیده است.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب