برای خنثی کردن خطرات آلودگی هوا چه غذاهایی مصرف کنیم
به گزارش کادایف، دکتری تخصصی علوم تغذیه با اعلان اینکه آلاینده های موجود در هوای آلوده، موجب بروز اکسایش در بدن ما می شوند، اظهار داشت: باید غذاهایی مصرف نماییم که به مقدار کافی آنتی اکسیدان داشته باشند.
به گزارش کادایف به نقل از مهر، نسرین امیدوار عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تأکید بر ضرورت مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان توضیح داد: مصرف به اندازه آنتی اکسیدان ویتامین C می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی کند. وی درباره ی مواد غذایی حاوی ویتامین c توضیح داد: تمام سبزیجات برگدار سبز، پیازچه، کلم سبز، انواع مرکبات، توت فرنگی و گوجه فرنگی منابع مهم ویتامین cهستند. این متخصص مصرف بیشتر میوه و سبزیجات را سفارش کرد و اظهار داشت: مصرف سبزیجاتی همچون خانواده کلم ها همچون کلم بروکلی، کلم پیچ و گل کلم، اسفناج، پیازچه و میوه هایی همچون انواع مرکبات و سیب در هوای آلوده بسیار مفیدست برای اینکه می تواند حالت های شبیه به آسم را نیز کمرنگ کند. امیدوار تصریح کرد: همین طور باید مراقب باشیم که در صورت داشتن زمینه حساسیت و آسم، غذاهایی را که محرک این عارضه ها هستند کمتر مصرف نماییم. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره ی اثر مصرف شیر و لبنیات در ایام آلوده توضیح داد: مصرف شیر در ایام آلودگی هوا سفارش می شود و در عین حال مصرف لبنیات کافی و غذاهای متنوع سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. وی با اعلان اینکه در هوای آلوده فلزات سنگین نیز وجود دارد، تصریح کرد: بسیاری از این فلزات هنگام جذب در بدن ما، با مواد مغذی رقابت می کنند و بنابر این لازم است که غذاهای متنوعی مصرف نماییم که حاوی آنتی اکسیدان ها باشند. این متخصص با تأکید بر مصرف بیشتر مایعات در ایام آلودگی هوا، افزود: مصرف کافی آب به شست و شوی مسیر تنفس کمک می نماید و موجب می شود که تنفس راحت تری داشته باشیم. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی همین طور مصرف میوه های زرد تیره و نارنجی تیره همچون هویج، کدو تنبل و خرمالو را سفارش کرد و اظهار داشت: این میوه ها منابع غنی پیش سازهای ویتامین Aهستند. وی با اعلان اینکه ویتامین E نیز یک آنتی اکسیدان است که در دانه های روغنی زیاد دیده می شود، اظهار داشت: به طور معمول این ویتامین با مصرف اشکال مختلف روغن در رژیم غذایی روزانه افراد وجود دارد. امیدوار در آخر درباره ی تغذیه کودکان زیر دو سال در وضعیت آلودگی هوا اظهار داشت: مصرف شیر مادر در این شرایط بسیار سفارش می شود و والدین در تهیه غذاهای کمکی برای کودکان باید به مصرف ویتامین Cبه اندازه کافی توجه نمایند.
منبع: kadaif.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب