خوراكی های تابستانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
كادایف: میوه ها و سبزی های تابستانی به غیر از طعم عالی، حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی سالم برای بهبود عملكرد سیستم ایمنی بدن هستند.
به گزارش کادایف به نقل از ایسنا، نشریه کانادایی "پسیفیک هلث" در مطلبی تازه در این زمینه آورده است: باید با انتخاب میوه ها و سبزی های مخصوص این فصل، سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه مؤثر با سموم مضر و عوامل ایجادکننده بیماری تقویت کرد.
انواع هندوانه، طالبی و خربزه دارای ویتامین های A، C، B6، لیکوپن، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه بوده و یک میان وعده بسیار مغذی و بدون چربی با مقدار کالری ناچیز محسوب می شوند. ویتامین C نقش اساسی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. اسیدهای آمینه نیز در ترمیم ماهیچه ها، استخوان ها و بافت های پوستی بسیار ضروری هستند.
همین طور انواع توت ها خصوصاً توت فرنگی، تمشک و ذغال اخته سرشار از ویتامین C، اسیدهای فنولیک و آنتی اکسیدان ها و منبع عالی فیبر هستند. ذغال اخته اغلب به لطف خاصیت ضدسرطانی بعنوان یکی از سالم ترین میوه های دنیا شناخته شده است. انواع توت ها همین طور حاوی آنتوسیانین ها هستند که با رادیکال های آزاد، التهاب و حتی سرطان مبارزه می کنند.
اما ذرت سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین C، پتاسیم، آهن، منیزیم و حتی پروتئین است. خاصیت آنتی اکسیدانی ذرت در مبارزه با سرطان های خاص نقش اساسی دارد.
به علاوه اگر گرفتار دردهای مزمن، پرفشاری خون، سرماخوردگی و ضعف سیستم ایمنی هستید، سیر ممکنست بهترین دوست شما باشد. این خوراکی حاوی مقادیر زیادی منگنز، سلنیوم، فیبر، ویتامین های B و C و مقادیری از هر ماده مغذی سالم دیگر است که بدن ما به آن نیاز دارد.
گوجه فرنگی هم حاوی مقادیر زیادی ویتامینC، A و E، پتاسیم و همه کاروتنوئیدهای قدرتمند (آلفاکاروتن، بتاکاروتن، لوتئین و لیکوپن) است. برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن سفارش می شود، آب گوجه فرنگی مصرف کرد.
به گزارش دویچه وله، هر ۱۰۰ گرم کیوی، ۱۵۴ درصد نیاز بدن به ویتامین C را تامین می کند. ویتامین C آنتی اکسیدان قدرتمندی است که می تواند اثرات رادیکال های آزاد را که موجب التهاب و سرطان می شوند، خنثی کند.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب