سلطان میوه های استوایی با خواص بی نظیر برای بدن
کادایف: انبه، سلطان میوه های استوایی، از تقویت ایمنی تا زیبایی پوست و پیش گیری از بیماریها، خواص شگفت انگیزی دارد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، انبه، میوه ای شیرین و پرطرفدار که به «سلطان میوه های استوایی» شهرت دارد، در خیلی از کشورها بعنوان یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی شناخته می شود و این میوه نه تنها طعمی خاص و متفاوت دارد بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است؛ ترکیباتی که مصرف آنرا به بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی سالم مبدل کرده است.
ویتامین C و A؛ ترکیب طلایی برای ایمنی و بینایی
انبه منبع غنی ویتامین C است؛ ماده ای که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش اساسی دارد و مقاومت بدن را در مقابل بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت های باکتریایی بالا می برد و علاوه بر این، ویتامین A و بتاکاروتن موجود در انبه به سلامت چشم ها کمک می کنند، خشکی چشم را کم می کنند و از بروز شب کوری جلوگیری می کنند و کارشناسان تغذیه تاکید دارند که مصرف منظم انبه می تواند به پیش گیری از بیماریهای چشمی در رابطه با افزایش سن کمک نماید.
انبه و سلامت قلب و عروق
وجود مقادیر قابل توجهی فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان در انبه سبب شده است این میوه در دسته غذاهای مفید برای قلب قرار گیرد، پتاسیم فشار خون را کنترل کرده و فیبر به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می نماید. از طرفی، آنتی اکسیدان های انبه با رویارویی با استرس اکسیداتیو از لطمه به رگ ها و قلب جلوگیری می کنند و مطالعات جدید نشان داده است که مصرف منظم انبه می تواند خطر ابتلاء به سکته مغزی و بیماریهای قلبی را تا حد قابل توجهی کم کند.
دستگاه گوارش سالم با انبه
یکی از خاصیت های کمتر شناخته شده انبه وجود آنزیم های طبیعی همچون آمیلاز است که به هضم کربوهیدرات ها و پروتئین ها کمک کرده، این آنزیم ها پروسه گوارش را تسهیل کرده و مانع بروز مشکلات گوارشی می شوند. فیبر موجود در انبه نیز به بهبود حرکات روده و پیش گیری از یبوست کمک می نماید و به این علت، کارشناسان سفارش می کنند افرادی که مشکلات گوارشی دارند، انبه را به شکل متعادل در رژیم غذایی خود بگنجانند.
خواص ضدالتهابی و ضد سرطانی انبه
انبه سرشار از ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدان هایی مانند «مانگیفرین» است که خواص ضدالتهابی و ضد سرطانی دارند و این ترکیبات می توانند از رشد و گسترش سلول های سرطانی جلوگیری نمایند. پژوهش های انجام شده روی حیوانات نشان داده اند که انبه می تواند در پیش گیری از سرطان های کولون، سینه و پروستات نقش داشته باشد. هرچند هنوز تحقیقات بیشتری روی انسان لازم است، اما نتایج موجود نویدبخش اثرات مثبت انبه در رویارویی با سرطان است.
انبه؛ میوه ای برای زیبایی پوست و مو
وجود ویتامین C در انبه به تولید کلاژن کمک می کند؛ پروتئینی که مسئول استقامت و شفافیت پوست است و ویتامین A نیز در حفظ رطوبت پوست و ممانعت از خشکی مؤثر است. از ین جهت، مصرف انبه می تواند به جوان سازی پوست و کاهش چین وچروک کمک نماید. علاوه بر این، انبه با تقویت فولیکول های مو مانع ریزش و شکنندگی آنها می شود. خیلی از محصولات مراقبت از پوست و مو در جهان از عصاره انبه بعنوان ماده ای مغذی و ترمیم کننده استفاده می نمایند.
کمک به کنترل وزن و پیش گیری از دیابت
با وجود طعم شیرین، انبه اگر به شکل متعادل مصرف شود، می تواند به کاهش وزن کمک نماید. فیبر بالای این میوه احساس سیری به وجود آورده و مانع پرخوری می شود. برخی مطالعات نشان می دهد ترکیبات موجود در انبه می توانند حساسیت به انسولین را بهبود دهند و از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری نمایند. این خاصیت سبب شده که انبه یکی از گزینه های مناسب برای افرادی باشد که به دنبال رژیم غذایی سالم و کنترل قند خون هستند.
انرژی فوری برای ورزشکاران
انبه به سبب داشتن قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز، یک منبع فوری انرژی شمرده می شود. به همین دلیل، ورزشکاران و افراد پرتحرک اغلب از انبه بعنوان میان وعده ای مغذی استفاده می نمایند. علاوه بر انرژی زایی، انبه به سبب دارا بودن ویتامین های گروه B، به متابولیسم بهتر کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می نماید.
انبه و تقویت حافظه
یکی دیگر از خواص انبه، بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه است و وجود ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر در این میوه موجب افزایش تمرکز و کاهش خستگی ذهنی می شود. برخی مطالعات نیز نشان داده اند مصرف منظم انبه می تواند خطر ابتلاء به آلزایمر را کم کند. انبه فقط یک میوه خوشمزه نیست، بلکه یک «سوپر فود» واقعی است که فواید بی شماری برای بدن دارد. از تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب گرفته تا زیبایی پوست، کمک به هضم غذا و پیش گیری از سرطان، همگی در لیست خواص انبه قرار دارند. متخصصان سفارش می کنند برای بهره مندی از تمامی این فواید، انبه را به شکل تازه و در حد اعتدال مصرف کنید تا نه تنها از طعم بی نظیر آن لذت ببرید بلکه از خواص دارویی و درمانی اش نیز بهره مند شوید. بطور خلاصه، انبه سرشار از ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدان هایی مانند مانگیفرین است که خواص ضدالتهابی و ضد سرطانی دارند و این ترکیبات می توانند از رشد و گسترش سلول های سرطانی جلوگیری نمایند. وجود ویتامین C در انبه به تولید کلاژن کمک می کند؛ پروتئینی که مسئول استقامت و شفافیت پوست است و ویتامین A هم در حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی مؤثر است. متخصصان سفارش می کنند برای بهره مندی از تمام این فواید، انبه را بشکل تازه و در حد اعتدال مصرف کنید تا نه تنها از طعم بی نظیر آن لذت ببرید بلکه از خواص دارویی و درمانی اش هم بهره مند شوید.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب